說到韶關，可以用12個字來概括——“歷史名城、山青水秀、民族風情”，它的歷史可上溯至二千多年前的漢代，元鼎六年設曲江縣時，便以韶關為縣治。
這裡原先被稱為韶州，是一個四面環山的“盆底”形城市，在軍事上有“一夫當關，萬夫莫開”的險勢；在商貿上則是“一吏當關，萬物難出”，各種商品貨物，均有東、西、北三關把守，後來商賈們就將這裡稱為韶關。
由於韶關地處山區，因而有著秀美的自然風光，加之韶關是一個多民族聚居的地區，因而當地的旅遊景觀十分多姿多彩，是粵北的旅遊中心。韶關有國家級風景區丹霞山，佛教禪宗六祖慧能弘揚南宗禪法的發祥地南華寺，著名的“馬壩人”出土處、“石峽文化”遺址獅子巖，有“地下宮殿”之稱的古佛巖，全國儲存最完好的古驛道梅嶺古道，珠江三角洲居民的發祥地珠磯巷，南方第一家天然狩獵場乳源南水狩獵場，乳源的必背瑤寨等等。
